Chiapati
Zubereitungszeit: 60 Minuten
300 g Dinkelvollkornmehl
200 g Weizenmehl
Salz
2 El Olivenöl
Wasser
Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen.
Kleine dünne Teigfladen ausrollen (nach Größe der Bratpfanne).
In der leicht eingefetteten Pfanne jede Seite gut durchbacken, bis der Teig hochkommt.
